Chateau Hornsby, situata nei Territori del Nord, vicino ad Alice Spring è l'azienda vinicola più calda dell'intero pianeta. È stata fondata da una coppia di farmacisti, Denis e Miranda Hornsby, che tramite un sistema di irrigazione, coltivano poco più di due ettari di vigne, con uve Sémillon, Riesling renano, Shiraz e Cabernet Sauvignon. La prima vendemmia è avvenuta nel 1977, con risultati non incoraggianti.
Riesling
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