enologia

Confessate: quanti di voi, di fronte ad una (si spera) ben fatta carta dei vini, vira su un Trebbiano come prima scelta? La parola Trebbiano identifica una tra le più grandi famiglie di vitigni, tra le più diversificate tra quelle conosciute, tale a volte da raccogliere varietà senza neanche troppe […]